Højtider

Kom og oplev de årlige begivenheder på Sophiendal Slotshotel, hvor vi fejrer højtider som Valentinsaften, Påske, Mors- og Fars Dag samt Mortensaften med velkomstdrink og 3-rettersmenu fra 299 ,-

Jul og Nytår på Sophiendal Slotshotel er noget helt særligt for os. Slottet pyntes i ugevis med eventyrlig juleudsmykning. Så kom i julestemning og besøg slottet i december. Vi tilbyder juleplatte for 198,- og julekagetallerken, kaffe og te for 149,-.

Valentinsdag

Aftenen indledes med en fortryllende velkomstdrink, der glimter med lyserøde bobler og sætter tonen for aftenen. Vores dygtige kok har sammensat en 3-retters menu for jeres romantiske aften.

Velkomstdrink

Forret: Hjorteduet med vildtkød, syltet selleri, soyagele og dijoncreme.

Hovedret: Oksefilet med pommes fondant, fyldt Portobello-svamp, grillet porrer, ribs og portvinssauce.

Dessert: Hvid chokolade Panna Cotta med kirsebærgele, crumble og lakridsmarengs.

Pris: 450 kr.

Påske

Påskeophold (Skærtorsdag): Ankom kl. 15, nyd kaffe, gourmetmiddag og morgenbuffet. Pris: 1198 kr. (Tillæg lørdag: 100 kr.)

Forlængelsesdag: Bliv en ekstra dag med morgenmad. Pris: 498 kr. pr person (Tillæg lørdag: 100 kr.)

Påskefrokost (Påske søndag): Nyd sæsonens retter fra kl. 12 til 15. Pris: 198 kr.

Jul på slottet

Juleaften

Tilbring en magisk juleaften hos os
- Ankom fra kl. 14 til vores hyggelige værelser.
- Nyd vores julekagebuffet med æbleskiver, småkager, og juleknas, ledsaget af gløgg, kaffe og te.
- Aftenens festligheder starter kl 18, hvor der bydes på bobler.
- Middagen består af en 3-retters juleinspireret menu:
  - Foret: Firsketerrin pyntet med rejer og urtecreme
  - Hovedret: confiteret andelår med klassisk garniture og andesauce.
  - Dessert:
  - Ris á la Mande serveret med lun kirsebærsauce. Mandelgaven deles ud ved desserten.
- Sang og dans om juletræet: Sæt stemningen i salonerne.
- Kaffe og te: Serveres med småkager og juleknas i salonerne.
Juleophold d. 24 til 25. december Pris 1.898 kr. pr. person

1. Juledag

Morgenbrunch: Nyd vores julebrunch indtil kl. 11.

Eftermiddagsstemning: Mellem kl. 14 og 16 sættes julestemningen med friskbagte boller, sprøde æbleskiver og fristende juleknas.

Aftenens højdepunkt: Glæd dig til aftenen, hvor vi serverer en 3-retters menu, komponeret med omhu. Suppen, stegen og desserten vil sætte stemning for julen i hyggelige rammer.

Juleophold d. 24 til 26. december Pris 2.898 kr. pr. person

Nytårsaften

Nytårsaftens Program

Ankom kl. 14 og gør dig klar til en festlig aften:

Eftermiddag: Vores bar åbner, og i stuerne kan du nyde kaffe, te og lækker kage. Her kan du også møde vores vintjener, smage vine og vælge din vinmenu.
Aftenens Højdepunkter: Kl. 17:45 samles vores festklædte gæster til bobler, lækre kanapéer og østers. Dronningens nytårstale vises på storskærm, og kl. 18:30 serverer vi vores udsøgte nytårsmenu.
Efter Middagen: Baren åbner for drinks, og vi serverer kaffe med kransekage i stuerne. Så inviterer vi til dans i vores smukke sal.
Midnat: Kl. 24 byder vi det nye år velkommen med rådhusklokkernes klokkeslag, bobler og festligt fyrværkeri i haven. Gæster er også velkomne til at affyre deres eget fyrværkeri fra plænen.
Nattens Sult: Kl. 01 serverer vi natmad for at give dig energi til de tidlige morgentimer.

Nytårsmenu

Nytårsmenuen fremstår som en fortryllende symfoni af sæsonens mest sublime råvarer, nøje udvalgt og tilberedt af vores dygtige kok.

Forret: Nyd en forfriskende præsentation af fisk og skaldyr.

Hovedret: Hjort og mørbrad, smukt garnérret med trøffel, rørhat, farverige rodfrugter og delikate vildmosekartofler.

Dessert: Pavlova, sublimt akkompagneret af mascarponecreme og champagne-marinerede bær.

Vinmenu: Vi tilbyder en vinmenu ad libitum som er nøje udvalgt for at komplementere den eksklusive menu. Den omfatter et udvalg af fremragende franske og italienske topvine, der skaber en smagfuld harmoni med måltidet.

Vores vintjener er rådig med forslag fra et stort sortiment af vine fra vinkælderen.