Onsdag / Uge 07

Forret:
Helleflynder med estragonsauce

Mellemret:
Dådyrterrine m/paradis æbler

Hovedret:
Culotte fra græssende kødkvæg, strækmodnet og slow cooling med dagens grønt, sovs og kartoffel

Mellemret:
Osteanretning

Dessert:
Pavlova med mascarponecreme & friske bær

Forrige dag Næste dag